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Ingredienti

  • 300 g ceci cotti
  • 160 g mandorle
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaino di paprika (o peperoncino)
  • 4 rametti di timo
  • olio extra vergine di oliva

Preparazione

Foderate la placca da forno con un foglio di carta forno. Stendetevi sopra i ceci e le mandorle, spolverizzateli con la paprika o il peperoncino, sale e pepe e aggiungete le foglioline di timo. Irrorate i ceci e le mandorle con poco olio, mescolate e cuoceteli in forno già caldo a 200°C per circa 30 minuti, finché saranno croccanti, mescolando almeno un paio di volte durante la cottura. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire il vostro aperitivo.

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