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Farfalle integrali con Ceci Le Cotte, pomodorini e feta

Ingredienti per 4 persone

  • Farfalle integrali 500 gr
  • Ceci Le Cotte/Ognidì
  • Pomodorini 10
  • Feta 250 gr
  • Pangrattato 3 cucchiai
  • Olio Extravergine d’oliva
  • Porro 1/2

Mettete il porro in una padella con acqua e olio, unite successivamente i pomodorini e lasciate cuocere per circa 15 minuti. Dopodiché mettete a cuocere la pasta e unite i ceci in padella, amalgamando bene il tutto e unite un goccio d’olio. Aggiungete un goccio d’olio e lasciate mantecare. Una volta cotte le farfalle e messe in un contenitore, unite il composto insieme a un po’ di pangrattato per uniformare bene i sapori. Completate passando sopra ai piatti la feta sbriciolata e buon appetito!

 

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